Ricetta by: unacicalinaincucina
Mix di verdure a scelta
Fusi di pollo
Origano
Acqua
Dado
Olio extravergine d’oliva
Iniziamo con il tagliare a cubetti (non troppo spessi) tutte le verdure che avete scelto.
Versiamole tutte nella casseruola Rafting di @la_mia_padella aggiungiamo l’olio e iniziamo a soffriggere.
A metà cottura aggiungiamo i fusi e continuiamo a soffriggere. Non appena sarà tutto ben soffritto aggiungiamo 2/3 pelati, l’acqua e il dado.
Chiudiamo con il coperchio e iniziamo la cottura a fuoco basso per circa un’ora, girando il tutto di tanto in tanto.
A fine cottura spolverato con l’origano e impiattiamo.
Serviamo caldo con un’altra spolverata di origano.